Geil Riesling Heritage Trocken 2011

På Petersons Krog på Kärringön drack jag detta Riesling till en Wallenbergare gjord på fisk.

Vinet var för beskt och inget vidare Riesling måste jag säga. Saknade mycket av det som jag gillar i en Riesling, men framför allt, det får inte vara beskt. Aldrig beskt.

Maten var bättre. Hörde att fisksoppan var fantastisk.

Finns ej på SB.

Taittinger Nocturne, 359 kr (nr 7597)

Känd producent. Gör gott vin. Denna dock är det 18 gram socker per liter vilket var modernt för 25 år sedan. Vissa gillar det fortfarande.

Jag är dock mer förtjust i torra. Den mjuka sötman kan dock användas till en kall fräsch glassdessert.

Mycket snygg flaska.

Domaine Faively - Thomas Faiveley 2009

Munskänkarna har bjudit in Sverker Magnusson från Origo Wine and Whisky för att ha en liten uppvisning om viner från Bourgogne. Från Faiveley närmare bestämt. Och det är inte vilka ställen som helst. Det är Premier cru och Grand cru som står på programmet.

Chablis Grand Cru les Clos 2009

Han startar med ett Chablis. Jag är en enkel man och tycker det är svingott. Helt enkelt.

Jag möts av ek, en tydlig fatkaraktär i doften och jag blir konfunderad. Ek i Chablis. Nej det kan inte stämma. Som dessutom är så här torr och god. Men jo då. Den har även en gräsig ton och det finns citrus och mineral. Det bådar gott.

Hög syra och som sagt svingott.

Pris runt 350 kr.

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2009

Meursault är väl den vita Bourgognen som jag stiftat mest bekantskap med. Nu är det Joseph Faiveley som presenterar sin.

Typisk Chardonnay i doften, dvs mycket oljig ek, är min referens. Alltså fat, av rang.

Hög syra, lite somrig och rund med mastig nötig smak. Lite beska som drar ner.

Påminner mig om att jag har en 2002 från Meursalt i källaren som jag måste göra något åt.

Pris runt 350 kr.

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2009

Sverker bara radar upp dessa namnkunniga viner. Nu ytterligare en vit Bourgogne som många känner till.

Den är väldigt fräsch med gröna äpplen och citrus i doften.

Smakar lite beskt för att vara perfekt för min del. Syran är hyfsad och det är en varm och välkomnande smak som erbjuds.

Pris runt 450 kr.

Corton-Charlemagne Gran Cru 2009

Kvällens godaste vin. Ett svindyrt dock. Runt 1000 spänn vill de ha för en flaska. Sorgligt.

Men, mmm va gott det är. Doftar friskt, fräscht och Chardonnay. Jag känner någon obestämd godisdoft också som gör mig misstänksam.

Sedan kommer smaken och då finns inge tvivel längre. Den har inte har superhög syra och det är citrus och ek som dominerar. Detta är ljuvlig svalka som sitter i länge.

Beaujolais Moulin-â-Vent 2009

Whoo Hooo! Ett vin med 100% Gamay. Ni vet druvan man gör Beaujolais av. Tuggumivin.

Men inte här! I Moulin-à-Vent vet de hur man förvaltar och omhändertar Gamay. Minsann. Har förstått att äldre årgångar av ett Moulin-à-Vent är riktiga kap. För de är så billiga jämfört med ett Bordeaux från samma år. Detta från 2009 är suveränt! Tänk då om 20 år.

Det doftar körsbär, hallon och lite blåbär och påminner om ett tunt tunt sommarregn.Smaken har snygga tanniner. Det är balanserat och har styrka. Samtidigt mjukt som en hermelinpäls. Väldigt gott. Eller, det godaste Beaujolais jag druckit hittills.

Pris runt 130 kr.

Volnay Premier Cru Santenots 2009

Doftar jord och lite korv? Annars klassiskt hallon. Smaken är grön och lite träig.

Pris runt 300 kr.

Nuit-St-Georges Premier Cru Les Porêts-Saint-Georges 2009

Doftar hallon jordgubb och dammig väg. Tunn i smaken, lite träig och bor ligga till sig tror jag bestämt.

Pris runt 350 kr.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts 2009

Detta var det jag tyckte bäst om av Pinot Noirerna. Ett välrenommerat namn. Och visst är det stilligt. Elegant. Klass.

Men det är Pinot Noir, vilket för mig är mer som utspätt vin. Det är ljust i färgen, doftar hallon och jordgubbar och smakar jordgubbssaft.

Förstå mig rätt, det är hög kvalitet. Men jag jublar inte för 450 kr.

Just dessa viner finns inte på Systembolaget, men det finns andra alternativ från Faively.

Railroad Red Cabernet Sauvignon Shiraz 2008, 88 kr (nr 87911)

Varför skriver jag om detta, tillsynes alldagliga vin? Av två anledningar. Det har en jobbanknytning och jag har precis läst ut Jan Guillous Brobyggarna. Sug på den kopplingen.

Sydafrikanskt från Western Cape med Cabernet Souvignon och Shiraz. Hel ok. Mustigt och bra pris. Hade säkerligen sålt mer om det varit i ordinarie sortiment.

Här kan du beställa vinet.

Aravo Albariño 2010, 149 kr (nr 99169)

En spanjor som nyhet i marssortimentet på Systemet. Druvan är Albariño och det kommer från området Rias Baixas i nordvästra Spanien.

Rätt bra. Doftar frächt och tonerna av citrus och melon finns där. Det är torrt med hög syra, men jag tycker det är för besk för min smak.

Kul alternativ dock när du vill prova något annat än dina gamla trotjänare.

Läs mer om vinet här.

Sex viner från klassiska Bordeauxslott 1970-1979

Återigen fick jag det stor nöjet att deltaga i en alldeles världsunik provning. Munskänkarna hade
anordnat en Bordeauxprovning med viner från 1970-1979. Och de var inte vilka viner som helst. Bara de bästa. Kul! Det visade sig dessutom att det var en medlem som ställt sina privata flaskor till förfogande denna kväll. Stort tack till honom!

Eftersom de var från de klassiska Bordeauxslotten så finns de att få tag på via auktkioner där de ligger mellan 1000-3000 kr per flaska.

Klassisk Bordeauxblandning med dryga 80% Cabernet Sauvignon i samtliga, resten ofta Merlot och lite Cabernet Frank.

Nedan ser du vilka vi provade och vad ja

g tyckte om dem.

Mouton Rothschild 1973

Vi började med den vackraste flaskan. Picasso har målat motivet på denna Mouton Rothschild 1973. Färgen var vä

ldigt tunn och ljus tegelröd. Som den legat väldigt länge. Och det har den. 39 år närmare bestämt.

Doften är något rökig och instängd. Den är fortfarande lite sträv och ger lite gröna toner. Den ger en viss sötma utan att vara söt. Lite saftvarning tycker jag.

Mouton Rothschild 1970

Nästa flaska var en Mouton Rothschild 1970, kvällen äldsta. 42 år! Färgen

typisk tegelröd. Doften är, lite klister blandat med ett ömt sommarregn.

Smaken är sträv och jag känner lite frukt. Den är lite kantig och den hänger kvar ganska ok. Även denna har en dessertvinston med sötma utan att vara söt. Lite märkligt.

Mouton Rothschild 1975

Andy Warhol har målat denna etikett på en Mouton Roschild 1975.

Färgen är klassisk tegelröd och det är lite fotsvettsvarning på doften. Känner även gammal bilinredning.

Smaken är verkligen sträv med tydliga tanniner kvar. Härligt att det är lite kraft kvar i denna 37-åring. Det är något konstgjort i smaken i början, men den har ett snyggt slut med lång eftersmak. Lite körsbär och rosbladsvatten finns där också.

Mouton Rothschild 1978

Det sista från Mouton Rothschild är från 1978 och det tyckte jag minst om.

Färgen är brunt tegelröd. Doftar lite frukt med en grön ton.

Den är sträv med milda tanniner vilket gör den behaglig och frukten gör sig påtaglig i smaken. Den överlever dock inte särskilt länge och jag tyckte den var så där.

Château Latour 1978

Nu kom ett annat klassiskt Bordeauxslott på bordet. En Latour från

1978. Tegelröd i färgen och jag tycker det har en animalisk doft. Lite bresaola och kanten på en briemögelost. Även torkad ketchup kan jag känna.

Smaken är lite sur med komplexa tanniner som dansar polka i munnen. Det finns ton av mögelost och den hänger inte i särskilt länge. Den är ok, men ger inget motstånd.

Château Margaux 1979

Kvällens sista vin blir min favorit. Det är Château Margaux 1979. Färgen är tegelröd och doften är klassisk Bordeauxblandning med mycket Cab och mjuka svartvinbärsblad.

Smaken är sträv med fina tanniner Ett härligt vin med svartvinbärston. Kraftig start och ett skön slut. Mycket gott och behagligt.

Avslutningsvis så berättade Lasse Svensson, som höll i provningen, att han tycker att Château Latour 1982 är det absolut bästa vinet från Bordeaux, och han vet vad han snackar om. Han rekommenderade även från de klassiska slotten årgångarna 90 och 96 samt hela 80-talet som han tycker är fantastisk.