Gott nytt år på er!
Champagne
torsdag 27 december 2012
Veckans vin - Bubbeltips till Nyårsafton
Här kommer tio olika tips till bubbel som passar både smak och plånbok för de flesta.
Gott nytt år på er!
Champagne
Mousserande
Gott nytt år på er!
Champagne
Brancaia Riserva 2008, 269 kr (nr 75813)
Chianti Classico från Toscana är inte riktigt my cup of tea. Men ingen regel utan undantag. Brancaia är ett sådant.
Istället för asperin så doftar detta lovande. Toscana i solnedgång.
Smaken är stabil. Hårda tanniner. Till en köttbit av nöt passar som handsken.
Här kan du läsa mer om vinet.
Seghesio Cortina Zinfandel 2008, 299 kr (nr 95241)
Seghesio från Kalifornien är en av mina favoritproducenter. Här kommer deras Cortina 2008 och den gör det med glädjande besked.
Doften är riklig av mörka bär, lite blåbär finns alltid när druvan är Zinfandel.
Smaken är lite fruktig, men varken sliskig eller tjock. Den är väl balanserad och har ett mycket värdigt slut.
Här kan du läsa mer om vinet.
Brunello di Montalcino San Polo 2005, 375 kr (nr 74620)
Den lilla byn Brunello di Montalcino i Toscana är världsberömd. Främst för sina fantastiska viner.
Här är ett vin från San Polo som doftar Sangiovese, dvs själva druvan.
Smaken vill kramas. Och gommen är inte sen att svara. Det blir ett kärt möte. Distinkt men ändå mjukt. Mycket fina tanniner.
Läs mer om vinet här.
Amarone della Valpolicella Classico Allegrini, 435 kr (nr 95260)
Ha ha, de har sänkt priset med några tior. Ok, Allegrineis Amarone är bra, riktigt bra. Men jämfört med många andra lite dyrt. Gillar du som jag Amarone så är detta lätt oemotståndligt.
Doftar typiskt russin och lite sötma.
Smakar varmt och omfamnande. En salig blandning av torkad frukt, nötter och choklad. Passar inte till så mycket maträtter då det finns en sötma som inte gifter sig så bra. Men till ost är den klockren. Parmesan t ex.
Här kan du läsa mer om vinet.
La Poja 2008, 495 kr (nr 95049)
Allegrini som ligger i Valpolicella, norra Italien, har massor av godsaker. Deras röda viner är ett gott exempel. La Poja är deras flaggskepp, och satan i gatan vad gott det är.
Doften är så där enträget dammig och typisk för italienska vägar som ringlar bland vinrankor och surrande bin.
Smaken är kraftig. Lite tillbakadragen, då den är ung. Stram och alldeles underbar. För jag gillar ju när det är just så här. Om den ligger tio år till så kommer den bli mer mogen och rundare i kanterna. Det är gott det också.
Här kan du läsa mer om vinet.
Bollinger Special Cuvée Brut, 395 kr (nr 7418)
I inte mindre än hela 12 filmer med James Bond har Bollinger haft en lite biroll. Just denna none vintage har dock bara varit med i två alster, Live and Let Die och Quantum of Solace. Första gången Ian Flemming tog med Bollinger i en bok var Diamonds are forever. Ironiskt nog så drack herr Bond inte Bollinger i filmen med samma namn.
Detta är en kändis. En kändis som doftar rostat bröd. Angenämnt.
Smaken är härligt torr och har både citrus och brödtoner. Ett perfekt vin till nyår då priset är betydligt bättre än det rosa.
Här kan du läsa mer om vinet.
Bollinger Rosé, 499 kr (nr 7755)
Bollinger förknippas med god Champagne och James Bond, även om han drack Dom Perignon när det begav sig. Nåväl.
Denna rosa bubbeldrycken är inte deras bästa. Men visst har den hög kvalitet. Priset är dock enbart James Bonds förtjänst.
Doftar lite jordgubbe.
Smaken är torr och bubblorna härliga. inslag av besk citrus.
Här kan du läsa mer om vinet.
Pierre Peters Rosé for Albane, 335kr (nr 90149)
Pierre Peters har även ett rosé. Klart han har. Vem har inte det?
Den doftar lite smultron, eller så är det färgen som påverkar mig. Men smaken är ljuvlig och ett bubbelrosé för 335 kr är en bra kombination..
Bubblorna är fina.
Här kan du läsa mer om vinet.
Pierre Peters Cuvée de Réserve, 279 kr (nr 7350)
Detta är en en mycket prisvärd blanc de blancs Champagne från Pierre Peters.
Doftar lite citrus och äppple.
Smaken är torr och frisk. Finns lite grape.
Här kan du läsa mer om vinet.
fredag 21 december 2012
Veckans vin - Periquita Superyor 2008, 299 kr (nr 90362)
Från Portugal kommer detta, till en början strama men sedan varma och välkomnande vin. Detta är deras prestigebutelj. Gillar jag den? Oh yeah!
Doften är burrig av bortglömda löv i ett fuktigt hörn av vinden.
Smaken är bekant. Som när du väntar på en nära vän från en avlägsen plats på jorden. Den är varm. Lite tillknäppt i början. Men omfamnar dig med bamsekramen när den blivit varm i kläderna.
Här kan du läsa mer om vinet.
fredag 14 december 2012
Francois Matthieu Brut 1996
Från 1996, ett underbart moget årgångschampagne.
Doftar jäst med brödig fräschör.
Smakar fantastiskt bra och är perfekt matchampagne. Små fina bubblor, mjuka toner av honung och persika.
Finns inte längre på Systembolaget tyvärr. Jaga reda på den på nätet.
onsdag 12 december 2012
Veckans vin - Bruno Paillard Brut Assemblage 2002, 485 kr (nr 90024)
Från kanonåret 2002 finns detta årgångschampagne fortfarande att få tag på på Systembolaget. Det är Pinot Noir och Chardonnay till nästa lika stora delar, och sedan en skvätt Pinot Meunier.
Doften är varm och lite honung dyker upp.
Smaken påminner om grape (ska uttalas grääp, som man säger i Göteborg) och är mogen och väldigt elegant. Dricks med fördel i smoking.
Den här bjöd Jesse på när jag och Uffe var och hälsade på han och hans familj i deras nybygda hus i Vallda, Halland. Det tackar vi alldeles särskilt för.
Här kan du läsa mer om vinet.
fredag 7 december 2012
Veckans vin - Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs 329 kr (nr 75878)
Ett bubbel som kommer från Cramant, söder om Epernay i Côte des Blancs, där de gör Champagne av framför allt druvan Chardonnay.
Den doftar citrus och lovande.
Smaken är som ett rullande skratt på väg hem från en lyckad nyårsfest. Fina bubblor och jag vill bara ha mer.
Här kan du beställa vinet. Gör det till nyår. Bjud och bli favorit på kalaset.
lördag 1 december 2012
André Clouet Brut Millésimé 2007, 349 kr (nr 95277)
André Clouets prestigevin är hans Millésime. Här är årgången 2007, vilket jag tycker inte är hans bästa.Här har han blandat Chardonnay med Pinot Noir, 40/60.
Men ett årgångsvin för 349 kr är ett kap.
Den doftar citrus och en svag ton av jäst.
Smaken är suverän. Hög syra blandat med toner från Bach, gör att du kan äta härliga fiskrätter till den här, eller bara dricka den rakt upp och ner.
Här kan du läsa mer om vinet.
André Clouet Brut Rosé, 319 kr (nr 89337)
Självklart har även André Clouet ett Rosé också. Och vilket prisvärt sådant!
Doftar sommaräng. Och givetvis brödig ton.
Har en liten beska, men den överskuggas av syran och det roliga som komma skall.
Här kan du beställa och läsa mer om vinet.
André Clouet Grande Réserve, 259 kr (nr 7686)
Detta var länge mitt huschampagne. Jag gillar Blanc de Noir, dvs Champagen som bara är gjord på de röda druvorna. Här är Mr Clouets standardvin och vad mycket du får för pengarna.
Den doftar mustig mogenhet.
Smaken är torr, matig. Denh har en fin mousse. Detta är ett utmärkt mtchampagne.
Här kan du läsa mer om vinet.
Tips: Köp den gärna i magnusbutelj, då är den ännu bättre.
André Clouet Silver Brut Nature, 289 kr (nr 7546)
André Clouet, vilken kille. Här är en snubbe som gör fantastiskt prisvärda Champagner. Här är hans supertorra Silver. André gör bara sin Champagne på den röda druvan Pinot Noir som han odlar i Bouzy.
Den doftar snabbjäst bröd. Smakar kanon. Den är torr och vänlig med kittlande små bubblor.
Ett kap!
Här kan du läsa mer om vinet.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)