Veckans vin: Barbera d'Asti 2008

Kategori: Röda viner
Druva: Barbera
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprungsland: Italien
Ursprung: Barbera d'Asti
Producent: Liedholm
Leverantör: Premium Wines
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/99 Kr/ 1232801







Producenten/leverantörens egen beskrivning
Beskrivning: något kryddig doft med inslag av körsbär, blåbär, örter och vanilj. Ungdomlig , angenämt kärv, frisk och bärig smak med inslag av körsbär, slånbär och vanilj.
Passar till: Passar utmärkt till de flesta pastarätter och det är även gott till ljust kött, till exempel olika anrättningar av kalv. Varför inte kalvinnanlår med svamprisotto.
Framställning: Carlo Liedholm driver egendomen pedantiskt noggrant och var troligen den första i hela Italien som fick ISO 9002-certifikat. Egendomen Villa Boemia köpte Nils och Nina Liedholm år 1973. Skördeuttaget är lågt och vinet har fått jäsa vid en temperatur av 28 grader. Därefter lagrades vinet i rostfria ståltankar under 18 månader tills det var dags för buteljering.
Lagring: Vinet går att lagra ett par år vid bra lagringsmöjligheter.
Smaktyp: Röda viner, mjuka & bäriga
Druvor: Barbera 100%

Nisse Liedholms Villa Boemia

Villa Boemia köpte Nisse 1973. Jag och Uffe åkte ca 1 timma från staden Alba till denna gård för att kolla läget. Tyvärr var det söndag och då var det stängt för allmänheten. Men vi såg deras villa och alla sköna vinrankor i mängder alldeles bredvid. Vi smakade några druvor, Uffe pallade ett granatäpple och sedan drog vi vidare. Barbera d'Asti är väl mest känt från denna vingård, finns på systemet och ni kan läsa mer om det under veckans vin denna vecka.

Rijk´s Sauvignon Blanc 2006

Kategori: Vita viner
Druva: Sauvignon Blanc
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprungsland: Syd Afrika
Ursprung: Coastal Region
Producent: Rijk´s Private Cellar
Leverantör: Prime Wine Sweden AB
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/199 Kr/ 7437501 (beställningssortimentet)

Vicar´s Choice Sauvignon Blanc 2006

Kategori: Vita viner
Druva: Sauvignon Blanc
Alkohol volym: 13%
Ursprungsland: Nya Zeeland
Ursprung: Marlborough
Producent: Saint Clair Estate Wines
Leverantör: Sigva
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/85 Kr/ 1200001

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Druvor: 100% Sauvignon Blanc.
Karaktär: Ren och mycket aromatisk doft med distinkt druvsortkaraktär med en aptitretande vinbärsbladarom. Smaken är torr, mycket ren och aromatisk med en nästan sötsyrlig nyans av gröna ärter, paprika och fläder, utmärkt distinkt och ren med en lång fin eftersmak.
Passar till: Medelkraftiga, helst kokta, rätter av fisk och skaldjur. Det får gärna finnas någon sälta och syrlighet i maten för att matcha vinets friska syra och smaksättningen får gärna innehålla färska örter som basilika, persilja och körvel – detta för att spegla vinets intensivt aromatiska toner. Sauvignon Blanc som denna passar också bra till intensiva getostar. Undvik rätter med sötma i, eftersom det gör vinet torrare och stramare och samtidigt förstärker syran.
Vininflikation: Handskörd i mitten av april från de 3-15 år gamla vinstockarna. Kalljäsning i 3 år gamla, amerikanska ekfat som följdes av vidare lagring på jästfällning i 9 månader.
Vinmakare: Matt Thomson.
Producenthistorik: Saint Clairegendomen, grundad av Neal och Judy Ibbotson, var en av de första privatägda vingårdarna i Marlborough. Namnet Saint Clair härstammar från familjen Sinclair som var med och byggde det första huset i byn Blenheim. Under tidens gång ändrades slutligen namnet till Saint Clair. Druvorna på gården såldes urpsrungligen till lokala vinföretag, men en önskan om att höja kvaliteten på druvorna ledde slutligen till etableringen av Saint Clair Estate Wines.
Området: Marlborough. De första druvorna planterades så sent som 1973 och stjärnan bland druvorna i området är Sauvignon Blanc. Kombinationen av grund, stenig, fridränerande jordmån med många antal soltimmar och lite kallare nätter, resulterar i viner med hög smakkoncentration.

Veckans vin: Briccotondo Barbera 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Barbera
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprungsland: Italien
Ursprung: Piemonte
Producent: Fontanafredda
Leverantör: Enosvezia
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/75 Kr/ 277301

Producenten/leverantörens egen beskrivning

Färg: Medeldjupt blåröd.

Doft: Ung, friskt och fruktig med kryddig doft av körsbär, blåbär och kaffe.

Smak: Torr med frisk syra. Något sträva tanniner men väl balanserade av varm, kryddig frukt med smak av moreller, örter och kaffe.

Vinifiering: Druvorna odlas på vingårdar i Monferrato (La Zucca Estate) och Langhe där jordmånen domineras av kalkhaltig, stenblandad jord. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade (23-25C) ståltankar med kontinuerlig överpumpning för optimerad extraktion av färg och tannin. Vinet dras över till cementtankar där det genomgår malolaktisk jäsning kring december. En del av vinet lagras på franska barriquer från Allier och resten på stora slovenska fat, båda fallen i fem månader.

Servering: Mustig viltgryta, Pasta Bolognese, antipasti.

Lagring: vinner inte på lagring.

Veckans vin: Uvanis Rosado Cabernet Sauvignon 2008

Detta rosévin från Navarra i Spanien är ett strålande gott vin från 2008. 100% Cabernet Sauvignon, DO, producent Hacienda Rosada, Alc 13% volym och har 98220 på SB för 69 kr. Sommarens godaste rosé och ett fantastiskt fynd! Färgen på vinet är något av det snyggaste som skådats på ett rosévin någonsin.

Piemontes kung - Barolo

Grimaldis Vigna San Biagio Barolo 2004 tog jag fram idag till middagen. Stinas bror Jens är och besöker oss denna vecka och han tillsammans med den grillade biffen fick sällskap av detta fantastiska röda vin. Det är från Piemonte, Italien och druvan är 100% Nebbiolo, det är appellation Barolo DOCG i vindistriktet Langhe och Grimaldi är producent. Alc är 13,5% volym och det är lagrat på ekfat 12 månader samt på flaska 12 månader innan försäljning. Tyvärr finns det inte på SB, jag köpte det när jag och Uffe var i Piemonte förra året. Priset är 336 kr och ett helt ljuvligt vin. Jens gillade det , Stina gillade det och jag älskade det!

Vin på restaurang är allt annat än prisvärt.

Jag och Stina var och åt på Restaurang Zink, ett grillhak som ligger på Biblioteksgatan i Stockholm. De har en del intressanta viner på menyn men när jag ser priserna så vet jag inte om jag ska skratta eller gråta.

Vi valde en flaska rött vin, C'Maggiore Langhe Rosso 2007, Langhe, Piemonte, Italien, med druvorna Barbera, Dolcetto och självklart Nebbiolo, 13,5 % volym, producent MGM Mondo del vino, 4236201 på SB, 67 kr.

Men det är för dåligt, dvs att ett vin som på Systemet kostare 67 kr tar Zink 402 kr för! Det kan man alltså få sex flaskor för om man handlar hem dem istället.

Det är ett för jävla högt påslag tycker jag för ett högst påtagligt ordinärt rödvin.

Tour de France visar vägen

Fick ett tips i dag från Thomas Olsson att DN visar hela rutten för Tour de France och hur de passerar samtliga vinregioner i Frankrike.

Så kolla in länken så ser ni var de odlar och producerar några av världens bästa viner.

http://www.dn.se/polopoly_fs/1.904909!tdf-vin.swf

Ciao!

Herr Baeza kom med två falskor Xavier

För ca en månad sedan kom Peter med sin dotter Julia och hälsade på. Som gåva hade han med sig två flaskor Xavier, Châteauneuf-du-Pape 2007, Rhône, Frankrike, med Grenache, Syrah och Morvèdre samt yttlerigare 10 druvor, 15% volym, 626701 SB, 199 kr. Ett helt fantastiskt vin! Vi åt faktiskt lasagne till detta röda vin och det funkade helt ok.

Tack Peter!

Stellenzicht Golden Triangle Pinotage 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Pinotage
Alkoholhalt: 15%
Ursprungsland: Sydafrika
Ursprung: Stellenbosch
Producent: Stellenzicht
Leverantör: janake wine group
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/110 Kr/ 2227301

Producenten/leverantörens egen beskrivning

Ett av Sydafrikas mest prisbelönta Pinotageviner och ständig Guld och Dubbelguldvinnare på Veritasbedömningarna samt ett av ABSA Top 10 pinotagebedömningars vinnare vid tre av de senaste fyra åren, bl.a. 2006. Ett mycket modernt och typiskt pinotagevin som t.o.m. pinotagetvivlare tycker om. Vinmakaren Guy Webber är en hängiven pinotageentusiast som även experimenterar flitigt med nya pinotageblandningar. Namnet Golden Triangle kommer från ett berömt odlingsområde i form av en triangel i Stellenbosch och Helderberg Mountain som bildar gräns i syd och väst och väg 44 i nordväst. Stor och mättad karaktär med typisk pinotagestil. Fylligt, smakrikt och strålande koncentration och frukt och stram lång eftersmak. Ett vin som passar till alla sorters kött och vilträtter men även utmärkt till smakrikare fisk- och fågelrätter. Druvorna jäses i rostfria tankar vid 28-30 grader efter avstjälkning. Malolaktisk jäsning sker på barriquer där vinet även lagras i 16 månader. Man har använt 40% franska och 60% amerikanska fat. Vinet är konsumtionsfärdigt men utvecklas och håller ca 10 år i en bra källare.

Druvor: Pinotage 100%

Saint Clair Sauvignon Blanc 2008

Kategori: Vita viner
Druva: Sauvignon Blanc
Alkoholhalt: 13%
Ursprungsland: Nya Zeeland
Ursprung: Marlborough
Producent: Saint Clair Estate Wines
Leverantör: Sigva
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/99 Kr/ 638201

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Druvor: 100% Sauvignon Blanc.Karaktär:
Doften är medelstor, med intensiva dofter av passionsfrukt, krusbär och lime. Torrt, krispigt vin med smak av passionsfrukt, krusbär och örtiga toner. Krispig, frisk hög syra med en rik och elegant smak som håller sig kvar.
Passar till: Smakrika rätter av fisk eller ljust kött med örter och lätta såser med citrus, vitt vin, grädde eller creme fraiche.
Vininflikation: Nattskörd i april 2003 från den 80 ha stora vingården. Kalljäsning i rostfria ståltankar under 21 dagar. Ingen malolaktisk jäsning.
Vinmakare: Matt Thomson
Producenthistorik: Saint Clairegendomen, grundad av Neal och Judy Ibbotson, var en av de första privatägda vingårdarna i Marlborough. Namnet Saint Clair härstammar från familjen Sinclair som var med och byggde det första huset i byn Blenheim. Under tidens gång ändrades slutligen namnet till Saint Clair. Druvorna på gården såldes urpsrungligen till lokala vinföretag, men en önskan om att höja kvaliteten på druvorna ledde slutligen till etableringen av Saint Clair Estate Wines.
Området: De första druvorna planterades så sent som 1973 och stjärnan bland druvorna i området är Sauvignon Blanc. Kombinationen av grund, stenig, fridränerande jordmån med många antal soltimmar och lite kallare nätter, resulterar i viner med hög smakkoncentration.

Veckans vin: Champagne Cuvée St-Vincent 2000

Idag är det min frus födelsedag och då blir passande nog veckans vin givetvis ett Champagne. Det är Cuvée St-Vincent Blanc de Blanc Grand Cru 2000, 100% Chardonnay från R&L Legras, 743901 från SB och kostar 539 kr. Jag har turligt nog fått den i gåva från mina goa vänner från Göteborg. Nu var ett perfekt tillfälle att avnjuta denna. Jag åt jordgubbstårta till och det var magiskt!

Nivole, en 10-poängare!

Kategori: Vita viner
Druva: Muscat
Alkoholhalt: 5%
Ursprungsland: Italien
Ursprung: Piemonte
Producent: Michele Chiarlo
Leverantör: Premium wines
Volym/Pris/Sbid: 375 ml/69 Kr/ 778702







Producenten/leverantörens egen beskrivning
Beskrivning: En fin muscatdoft med utmärkt friskhet. Smaken är lätt, aningen spritsig med pigg, frisk fruktsyra. Ett flärdfullt vin med elegant avslutning.
Passar till: Aperitif, småkakor och så gott som alla desserter.
Framställning: Efter filtrering kyls musten ner och en långsam kalljäsning i slutna tankar sker under cirka 30 dagar. Efter det avbryter man processen och kyler ner vinet till 0 grader. Man får då ett lätt mousserande mycket druvtypiskt vin med fin restsötma.
Lagring: Perfekt att dricka nu.

Marstrand Match Race Cup

Moët Chandon Rosé Impérial 2005, med Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay som sig bör. 759801 på systemet för 399 kr. Mycket prisvärt. Det kostade den dock inte på Såsen kan jag berätta.


Marstrand och Champagne, mer sommar än så här blir det inte!

Ett mycket bra alternativ till portvin

Nu i helgen testade jag två nya viner röda viner. Ett skönt Chateau Peymount, Appellation Saint - Emilion Grand Cru 2004. 70% Merlot och 30% Cabernet Sauvignon. Vinet kostar 17 Euro och finns inte i Sverige. Vi åt grillad kyckling och det var vinet för svagt till tycker jag. Men Grand Cru är Grand Cru och högra stranden i Bordeaux är inte att leka med.


Efter tog jag lite Saint Agur, grönmögel ost med mycket sälta och till det ett vin direkt importerat från USA. Anders Olsson gav mig detta när vi hade intervju på Anglais förra tisdagen. Han hade varit i Kalifornien på sin brors bröllop och köpte då denna flaska till mig i gåva.

Det är Cline, Late Harvest Mourvedre, Contra Costa County 2005. 16% alkohol på 37,5 cl flaska. Mycket god. Ett väldigt bra alternativ om ni vill testa något annat än portvin till osten. Tack Anders!

Malin kom med en Kevin Arnold Shiraz

Malin kom förbi jobbet och lämnade en gammal barnstol som hon lånat, samtidigt önskade hon skön sommar och tyckte att vi skulle testa den här röda vinet från Sydafrika.

Kevin Arnold Shiraz 2005. Kommer från Waterford Wines i Stellenbosch Sydafrika. Beställningsvara på Systemet 650601 och kostar 175 kr.

Smakar bäst med mat tycker jag. Vi åt entrecot och det var en bra komination med ett par heta kalla såser till. Stina och min lillasyster Malin tyckte mycket om vinet. Jag tycker inte att detta är ett av Stellenboschs bästa viner, men klart prisvärt då viner härifrån ofta är av mycket hög kvalitet. Tack Malin!

Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Kategori: Mousserande viner
Druva: Gamay, Pinot Noir
Alkoholhalt: 12%
Ursprungsland: Frankrike
Ursprung: Crémant de Bourgogne
Producent: Blason de Bourgogne
Årgång: 2006
Leverantör: Enjoy Wine & Spirits
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/89 Kr/ 768701






Producenten/leverantörens egen beskrivning
Region: Bourgogne
Ursprungsland: Frankrike
Vintyp: Mousserande
Producent: Blason de Bourgogne
Färg: Hallonröd
Doft: Vinet har en medelstor och utvecklad doft av hallon och äpplen.
Smak: Torr, ung och frisk syra med toner av hallon. Utvecklande karaktär med smak av bakat bröd.
Druvsort: Pinot Noir 90%, Gamay 10%
Vinifiering: Druvorna skördas för hand från vingårdar i Côtes d´Auxerre med krit- och kalkstensjordmån nära Chablis. Vinet genomgår en andra jäsning på flaska enligt Methode Champenoise och lagras i 13 månader på sin jästfällning.
Servering: Som aperitif och till lättare förrätter, skaldjur.
Lagring: vinner inte på lagring.
Lansering: 2008-10-01
Info: Lanseras i det fasta sortimentet på Systembolaget 2008-10-01. Du hittar vinet i ca 210 butiker runt om i landet.