Ytterligare en nyhet för mig. Och vad den var ljuvlig att stifta bekantskap med.
Det är från det "vita" området i Champagne, Côte de Blancs och därför är det bara Chardonnay som är druvan för vinet. Jäst på ståltank får det en ren, fin och fruktig doft. Här finns äpple och citrus. Mineralrikt. Torr med mycket mousse och fina bubblor. Har en elegans och stramhet som jag gillar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar