lördag 19 juni 2010

Seghesio Old Vine Zinfandel 2004




Kategori: Röda viner
Druva: Zinfandel
Alkoholhalt: 15,5%
Ursprungsland: USA
Ursprung: Sonoma County
Producent: Seghesio Family Vineyards
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/350 Kr/ Privatimport

Levernatören/producentens egen beskrivning
Utseende: Mörkt röd
Doft: Rik doft av mogna svarta vinbär och boysenbär
Smak: Mycket djup och fruktig smak med tydliga inslag av koncentrerad mörkblå bär och vitpeppar. Lång och varm avslutning.
Beskrivning: Seghesio Old Vine Zinfandel kommer från ett urval av familjens egendomar i Alexander Valley och Dry Creek Valley. Man väljer ut druvor som kommer från stockar som är över 60 år gamla och vinifierar dem separat. Druvorna skördades för hand mellan den slutet av augusti och början av oktober. Jäsningen ägde rum på rostfria tankar med daglig ”punch-down”. Ted Seghesio (vinmakaren) anser att det ger den bästa extraktionen av druvornas koncentration. Efter avslutad jäsning (tio dagar) fick vinet mogna tolv månader på ekfat (75 procent fransk ek, 25 procent amerikanska ek) varav 30 procent var nya

OBS! Finns fortfarande ett antal lådor kvar av detta fantastiska vin hos Johan Lidby Vinhandel!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar