Ruit Hora 2008, 129 kr (nr 2842)

Kategori: Röda viner
Druvor: 65% merlot, 25% cabernet sauvignon och 10% syrah.
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Toscana, Bolgheri

Ursprungsland: Italien
Producent: Caccia al Piano 1868
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/129 Kr/ 2842

Producenten/leverantörens egen beskrivning

Färg: Mörk, blåröd färg.

Doft: Nyanserad, kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, pinjenötter, choklad och salvia.

Smak: Nyanserad, kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, örter, kakao och nötter.

Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött.

Hållbarhet: Vinner inte på lagring

Odlingsområde: Bolgheri, i Toscana. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Caccia al Piano, Le Grottine och San Biagio.

Skörd: Manuell, i september och oktober.

Lagring: Omkring ett år på franska barriquer, de flesta från Alliers och Troncais, med medium eller lätt rostning. Faten var maximalt tre år gamla.

Producenten: Caccia al Piano ägs av Guido Berlucchi. Vinmakare är Arturo Ziliani.

Övrigt: Vingården Caccia al Piano (2,5 hektar) är planterad med cabernet franc, cabernet sauvignon och syrah. Le Grottine (5 hektar) med merlot och San Biagio (10 hektar) med cabernet sauvignon, merlot och syrah.