söndag 23 augusti 2009

Constantia Saddle 2006




Kategori: Röda viner
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprungsland: Sydafrika
Ursprung: Constantia
Producent: Constantia Glen
Årgång: 2006
Färg: Mörk, röd färg.
Doft: Stor, fruktig, aningen rökig doft med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, kaffe, örter och tobak.
Smak: Smakrikt, fruktigt, aningen rökigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, kaffe, örter och ceder.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött
Volym/Pris/Sbid : 750 ml/129 Kr/ 9519301
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Druvsorter/råvaror: 61% merlot och 39% cabernet sauvignon.
Odlingsområde: Constantia är ett av flera vindistrikt i Coastal Region, och ligger strax söder om Kapstaden. Druvorna till detta vin hämtades från nordliga sluttningar längs Constantiaberg.
Producentbeskrivning: Constantia Glen ägs av Gus Allen. Vid tiden för skörden av årgång 2006 var Constantia Glens vineri inte färdigbyggt, därför framställdes vinet på andra vinerier. Vinmakare är Karl Lambour.
Tillverkning: Vinifiering
Övrigt: Merlot är med 6,7 procent av landets totala vingårdsareal Sydafrikas tredje mest odlade blå druvsort. Cabernet sauvignon är den mest planterade blå druvsorten, 2004 var den planterad på en areal av 13 500 hektar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar