Miserere 2005, 449 kr (nr 99035)

Kategori: Röda viner

Druva: 25% cabernet sauvignon, 25% garnacha, 25% tempranillo, 15% merlot och 10% cariñena.

Alkoholhalt: 14,5%

Ursprungsland: Spanien

Ursprung: Priorat

Producent: Costers del Siurana

Volym/Pris/Sbid: 750 ml/449 kr / 99035

Producenten/leverantörens egen beskrivning

Färg: Mörk, blåröd färg.

Doft: Kryddig, komplex doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, timjan, tobak, mörk choklad och tjära.

Smak: Kryddig, komplex, stram smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, timjan, tobak, mörk choklad och kanel.

Användning: Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- och viltkött.

Hållbarhet: Kan lagras.

Odlingsområde: Priorat ligger cirka tio mil sydväst om Barcelona i Katalonien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Miserere som omfattar 80 hektar.

Jordmån: Glimmer- och skifferjord.

Skörd: Manuell.

Lagring: Ett år på franska barriquer från Allier, Limousin och Nevers. Hälften av ekfaten var nya och hälften ett år gamla.

Producenten: Företaget ägs av Carles Pastrana och Mariona Jarques.