Château La Reyne L'Excellence 2006

Kategori: Röda viner
Druva: Malbec
Alkoholhalt: 13%
Ursprungsland: Frankrike
Ursprung: Cahors
Producent: Château La Reyne
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/199 Kr/95452

Färg: Tät, mörk, blålila färg.
Doft: Nyanserad, örtig doft med fatkaraktär, inslag av viol, björnbär, lakrits, peppar och mörk choklad.
Smak: Ung, stram, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, färska örter, lakrits, viol och peppar.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött.
Hållbarhet: Kan lagras.
Provad årgång: 2006
Sockerhalt: Mindre än 5,0 gram/liter
Lagring: Cirka två år på nya ekfat.
Odlingsområde: Cahors ligger längs floden Lot i sydvästra Frankrike.
Skörd
Producentbeskrivning: Egendomen drivs av Johan och Jean-Claude Vidal och omfattar 21 hektar vinodlingar.
Vinifiering: Jäsning och skalmaceration i fem veckor.
Övrigt: Côt noir är det lokala namnet på malbec. Lagen stipulerar att ett vin från Cahors måste vara gjort på minst 70 procent côt noir. Druvan har sitt ursprung i Bordeaux, där den dock för en tynande tillvaro. Idag upptar den 6 100 hektar i hela Frankrike. Majoriteten av världens malbecodlingar återfinns istället i Argentina, där den är planterad på mer än 20 000 hektar.