Langhe Nebbiolo Uno 2007

Kategori: Röda viner
Alkoholhalt: 14%
Druva: Nebbiolo
Ursprungsland: Italien
Ursprung: Piemonte
Producent: Ca du Rabaja
Volym/Pris/Sbid 750 ml/189 Kr/ Finns ej på SB

Producenten/Leverantörens egna beskrivning
Sonen Lorenzo Alutto tog nyligen över Ca du Rabaja från sin pappa. Tillsammans med en av Piemontes absolut bästa vinmakare – Dante Scaglione – som nyligen lämnat Bruno Giacosa har han bildat Piemontes just nu hetaste team och resultatet är enastående! Denna pärla har en nyanserad, utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, lakrits, rosor och choklad. Tät, koncentrerad smak med fatkaraktär. Inslag av mörka körsbär, rosor, tobak, och lakrits. Lång fin avslutning. Bäst 2010 - 2015

Mat: Perfekt till lamm, vilt och nötkött. Alternativt till en bricka kallskuret med salami, torkad skinka och lagrad Peccorino

Till detta åt vi blomkål & svart tryffelbröd med lättbakat ägg från Gudings gård och parmesan.