Kategori: Vita viner
Druva: Chardonnay
Alkoholhalt: 13%
Ursprungsland: Frankrike
Ursprung: Meursault
Producent: Pierre Bouzereau-Emonin
Leverantör: Sigva
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/279 Kr/ 1267701
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Karaktär: Medelgul färg med litet inslag av unga gröna toner. Ren, klassisk doft av citrus och mineral samt inslag av blommiga toner. Torr, medelfyllig i smaken med elegant frukt. Finstämd syra med inslag av mineraler.
Passar till: Medelkraftiga rätter av ljust kött, fisk och kyckling.
Vininflikation: Pressning av hela druvklasar omedelbart efter skörd. Jäsning på delvis nya men även gamla franska små ekfat i 12 månader. Ingen filtrering skedde.
Producenthistorik: Familjen Bouzereau , som idag är inne på den tionde generationen, innehar totalt 18 ha vingård utspridda över följande byar i Bourgogne: Mersault, Volnay, Auxey-Duresses, Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet samt Corton. Patrick Bouzereau, som är vingårdens expertis är mycket passionerad i sitt arbete. Han lägger ner stort arbete i vingården med hård beskärning av vinrankorna för att reducera skördeuttaget.
Området: Man tror att grekerna tog med sig vinrankan hit redan på 600 f.kr trots romarnas förkärlek för italienska viner. Området har kontinentalt inlandsklimat med vårfrost, hagelstormar och störtregn som stora risker.
Druva: Chardonnay
Alkoholhalt: 13%
Ursprungsland: Frankrike
Ursprung: Meursault
Producent: Pierre Bouzereau-Emonin
Leverantör: Sigva
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/279 Kr/ 1267701
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Karaktär: Medelgul färg med litet inslag av unga gröna toner. Ren, klassisk doft av citrus och mineral samt inslag av blommiga toner. Torr, medelfyllig i smaken med elegant frukt. Finstämd syra med inslag av mineraler.
Passar till: Medelkraftiga rätter av ljust kött, fisk och kyckling.
Vininflikation: Pressning av hela druvklasar omedelbart efter skörd. Jäsning på delvis nya men även gamla franska små ekfat i 12 månader. Ingen filtrering skedde.
Producenthistorik: Familjen Bouzereau , som idag är inne på den tionde generationen, innehar totalt 18 ha vingård utspridda över följande byar i Bourgogne: Mersault, Volnay, Auxey-Duresses, Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet samt Corton. Patrick Bouzereau, som är vingårdens expertis är mycket passionerad i sitt arbete. Han lägger ner stort arbete i vingården med hård beskärning av vinrankorna för att reducera skördeuttaget.
Området: Man tror att grekerna tog med sig vinrankan hit redan på 600 f.kr trots romarnas förkärlek för italienska viner. Området har kontinentalt inlandsklimat med vårfrost, hagelstormar och störtregn som stora risker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar