Veckans vin - Mezzacorona Lagrein 2006

Kategori: Röda viner
Alkoholhalt: 13%
Druva: Lagrein
Ursprungsland: Italien
Ursprung: Trentino
Producent. Mezzacorona
Leverantör: Enosvezia
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/66 Kr/ 2295101

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Hög intensitet med blåröd färgnyans.
Doft: Medelstor, ung och fruktig med karaktär av blåbär, skogsbär, örter och lätt fatkaraktär.
Smak: Medelfyllig med balanserad syra och mjuka tanniner samt inslag av sötaktig mörk frukt, örter och ekfat.
Vinifiering: Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 24-26°C under 10 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning innan det vilar en kort tid på ekfat. Avslutningsvis blandas, stabiliseras och filtreras vinet lätt innan det buteljeras.
Servering: Ett sagolikt buffévin men passar också bra till svamprisotto och marinerad grillad fläskfilé.
Lagring: Vinner inte på lagring.