torsdag 22 juli 2010

Veckans vin - Basilisk Shiraz Mourvedre 2007




Kategori: Röda viner
Druva: Shiraz, Mourvedre
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Central Victoria
Ursprungsland: Australien
Producent: McPherson Wines
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 89 Kr / 632701

Producenten/Leverantörens egen beskrivning
Ny på Systembolaget den 2 april. Finns också i magnumbutelj 150 cl för 170 kr.

Vinet har fått Bästa Köp i Allt om Vin nr 2007 bland Eldiga, mulliga röda viner

Druvor: Shiraz 90%, Mourvedre 10%
Vinifiering: Basiliskvinerna är gjorda på typiska Rhône-druvor. Druvorna tillsammans med Goulburn Valleys speciella mikroklimat ger härligt fruktiga viner med ypperlig struktur och finess. Vinet jäses under kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål och lagras sedan på franska fat i ca 9 månader.
Doft: Rund doft med toner av mörka bär, diskret fatton och kryddor.
Smak: Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, tranbär och toner av fat, rökta charkuterier, kaffe och kryddnejlika. Balanserad struktur med bra fruktighet, tanniner och pigg syra.
Passar till: Smakrika rätter av vilt, lamm och nötkött. Passar även till medellagrade hårdostar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar