Diemersfontein Coffee Pinotage 2010, 85 kr (nr 6315)

Kategori: Röda viner
Druva: Pinotage
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Western Cape
Ursprungsland: Sydafrika
Producent: Diemersfontain Wines
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 85 Kr / 6315

Producenten/leverantörens egen beskrivning

Färg: Mörk, blåröd färg.

Doft: Stor, mycket fruktig doft med påtaglig rostad fatkaraktär, inslag av espressokaffe, mörka bär och vanilj.

Smak: Mycket fruktig smak med påtaglig rostad fatkaraktär, inslag av kaffe, björnbär, lakrits och vanilj.

Användning: Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Hållbarhet: Vinner inte på lagring.

Skörd: Manuell, i januari och februari.

Lagring: Sex månader på nya franska ekfat.

Producenten: Egendomen Diemersfontein har varit i familjen Sonnenbergs ägo i tre generationer. Idag drivs den av David och Sue Sonnenberg. Vinmakare är Brett Rightford och Francois Roode.

Övrigt: Pinotage är en korsning av druvorna pinot noir och cinsault som skapades av professor A. I. Perold 1925. Cinsault kallades tidigare hermitage i Sydafrika, vilket förklarar pinotagedruvans namn. Med 6,4 procent av landets totala vingårdsareal hamnar pinotage på en fjärdeplats av de mest planterade blå druvsorterna.