Radici Taurasi Riserva 2005, 289 kr (nr 94819)

Kategori: Röda viner
Druva: Angelico
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Taurasi
Ursprungsland: Italien
Producent: Maestoberardino
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 289 Kr / 94819

Producenten/leverantörens egen beskrivning

Färg: Mörk, röd färg med tegelnyans.

Doft: Utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, lakrits, läder, tobak och rosmarin.

Smak: Utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, lakrits, läder, katrinplommon och svart te.

Användning: Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Hållbarhet: Vinner inte på lagring.

Odlingsområde: Taurasi ligger öster om Neapel i regionen Kampanien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Montemarano. Vingården, som är planterad med 4 000 vinstockar per hektar, ligger på en sydsluttning på en höjd av 500 meter över havet.

Jordmån: Krithaltig lerjord.

Skörd: Manuell, i början av november. Skördeuttaget var omkring sex ton per hektar.

Lagring: 30 månader på franska och slavonska ekfat.