Kategori: Vita viner
Druvor: Chenin Blanc 90%, Riesling 10%
Stil: Botrytis
Alkoholhalt: 11,5%
Ursprungsland: Sydafrika
Ursprung: Western Cape
Producent: Nederburg Wines
Leverantör: Bibendum
Volym/Pris/Sbid: 375 ml/74 Kr/ 274102
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Smaktyp: Vitt vin sött
Beskrivning: Doft: Stor, tung doft av torkade aprikoser, honung och rostade jordnötter med tydlig botrytiskaraktär.
Smak: Tät och estraktrik smak av torkad aprikos och honung. Stor och lätt oljig sötma som genomskärs av en knivskarp syra vilket ger vinet en bra ryggrad.
Passar till: Söta desserter som tex en parfait smaksatt med lavendel och honung tillsammans med några fräscha persikoklyftor. Frukt och bärdesserter gifter sig mycket bra med vinet. Passar även utmärkt till smakrika mögelostar.
Framställning: Druvorna är handplockade från Nederburgs vingårdar i Durbanville och Paarl. Efter den sena skörden i April och Maj har vinet fått jäsa på ståltankar vid 16 grader under tre till sex veckor.
Lagring: Gott nu men kan lagras upp till 10 år eller mer under goda lagringsförhållanden.
Druvor: Chenin Blanc 90%, Riesling 10%
Stil: Botrytis
Alkoholhalt: 11,5%
Ursprungsland: Sydafrika
Ursprung: Western Cape
Producent: Nederburg Wines
Leverantör: Bibendum
Volym/Pris/Sbid: 375 ml/74 Kr/ 274102
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Smaktyp: Vitt vin sött
Beskrivning: Doft: Stor, tung doft av torkade aprikoser, honung och rostade jordnötter med tydlig botrytiskaraktär.
Smak: Tät och estraktrik smak av torkad aprikos och honung. Stor och lätt oljig sötma som genomskärs av en knivskarp syra vilket ger vinet en bra ryggrad.
Passar till: Söta desserter som tex en parfait smaksatt med lavendel och honung tillsammans med några fräscha persikoklyftor. Frukt och bärdesserter gifter sig mycket bra med vinet. Passar även utmärkt till smakrika mögelostar.
Framställning: Druvorna är handplockade från Nederburgs vingårdar i Durbanville och Paarl. Efter den sena skörden i April och Maj har vinet fått jäsa på ståltankar vid 16 grader under tre till sex veckor.
Lagring: Gott nu men kan lagras upp till 10 år eller mer under goda lagringsförhållanden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar