söndag 7 februari 2010

Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2007



Kategori: Röda viner
Druva: Petite Sirah, Zinfandel
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprungsland: USA
Ursprung: Lodi
Producent: Gnarly Head Cellars
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/89 Kr/ 659701

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Läcker fruktig och generös zinfandel från Kalifornien

Producent: Delicato Family Vineyards
Druva: 86 % zinfandel, 14 % petite sirah
Fatlagring: Lagrat på en mix av Franska, Amerikanska och Ungerska ekfat
Restsocker: 1,0 g/l
Syra: 0,65 g/l
Karaktär: en mycket fruktig doft med inslag av slånbär, plommon, viol och fat. Smaken är fruktig, smakrik med inslag av slånbär, plommon, viol och fat.
Passar till: Smakrika rätter av nötkött
Serveringstemperatur: Cirka 16°C

De gamla vinstockarna hos zinfandeldruvorna binds inte upp utan grenarna får växa fritt åt alla håll. Resultatet blir en knotig (eng. gnarly) röra av grenar.

Zinfandeldruvorna har vuxit på vinstockar som är 35-80 år gamla. Lodi, som vindistriktet i Kalifornien heter, är välkänt för sina old vine zinfandelstockar som beskärs så att de får växa på detta speciella sätt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar