tisdag 4 maj 2010

Chablis Premier Cru Les Beauroy 2002



Kategori: Vita viner
Alkoholhalt: 12,5%
Druva: Chardonnay
Ursprungsland: Frankrike
Ursprung: Chablis Premier Cru
Producent: Laroche
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/219 Kr/ 95791

Producenten/levernatörens egen beskrivning
Färg: Gul färg.
Doft: Nyanserad, aningen utvecklad doft med inslag av mineral, gula plommon, honungsmelon och örter.
Smak: Torrt, balanserat, aningen utvecklat vin med inslag av rökig mineral, gula plommon, honungsmelon, örter och mandarin.
Användning: Serveras vid cirka 8°C till smakrika rätter av fisk eller skaldjur.
Hållbarhet: Kan lagras.
Odlingsområde: Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris.
Skörd: Manuell, i början av september.
Vinifiering: 90 procent av musten jäste på ståltankar i tre veckor vid en temperatur av 17-18°C. Resterande del av musten jäste på ekfat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar