Veckans vin - Langhe Rosso Il Cascinone Castellero 2008

Kategori: Röda viner
Druva: 50% barbera, 40% nebbiolo och 10% dolcetto

Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Piemonte, Langhe
Ursprungsland: Italien
Producent: Araldica Vini Piemontesi
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 119 Kr / 94896

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Mörk, röd färg.
Doft: Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, choklad och kaffe.
Smak: Stram, nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, läder, tobak och choklad.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Odlingsområde: Langhe ligger sydost om Turin i Piemonte i nordvästra Italien. Jordmån: Kalkhaltig jord.
Skörd: Manuell.
Lagring: Ett år på gamla franska ekfat. Vinet klarades med äggvita före buteljeringen.
Producenten: Araldica Vini Piemontesi är ett kooperativ med 300 medlemmar. Tillsammans förfogar man över 900 hektar vinodlingar. Araldica producerar rött, vitt och mousserande vin.
Övrigt: Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien.

Bucerchiale Chianti Rúfina Riserva 2006

Kategori: Röda viner
Druva: Sangiovese
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Chianti Rúfina
Ursprungsland: Italien
Producent: Fattoria Selvapiana
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 259 Kr / 8836501 (Beställningsvara)

Barbaresco Montefico 2004

Kategori: Röda viner
Druva: Nebbiolo
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Barbaresco
Ursprungsland: Italien
Producent: Alfredo Roagna
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 549 Kr / 7383001 (Beställningsvara)

Masi Amarone Costasera 2006

Kategori: Röda viner
Druva: 70% corvina, 25% rondinella och 5% molinara.
Alkoholhalt: 15%
Ursprung: Amarone della Valpolicella
Ursprungsland: Italien
Producent: Masi
Supplier: Philipson & Söderberg
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 269 Kr / 234501

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Tät, mörk, röd färg.
Doft: Kryddig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, mörk choklad och läder.
Smak: Smakrikt, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, kakao och läder.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till lagrade hårdostar eller till rätter av nöt- eller viltkött.

Barolo Conca 2006

Kategori: Röda viner
Druva: Nebbiolo
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung Barolo
Ursprungsland: Italien
Producent Renato Ratti
Volym/Pris/Sbid 750ml / 499 Kr / 95655

Langhe Nebbiolo Fontanafredda 2008

Kategori: Röda viner
Druva: Nebbiolo
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Langhe
Ursprungsland: Italien
Producent: Fontanafredda
Supplier: EnoSvezia
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 99 Kr / 22300

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Medel till djup rubinröd färg.
Doft: Medelstor, hallonfruktig doft med karaktär av lakrits, mörka körsbär, violer och fat.
Smak: Torr med balanserad till frisk syra, strama tanniner och medelfyllig kropp. Smak av mörka bär, körsbärskärnor, violer med stram avslutning.
Vinifiering: Druvorna skördas manuellt i, slutet av september. Frukten kommer från såväl Fontanafreddas egna vingårdar kring Alba som från lokala kontrakterade odlare i Langhe. Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 26-28˚C i 8 dagar. Under alkoholjäsningen syresätts, sk micro-oxidation, vinet. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar 12 månader på franska ekfat av olika storlek. Vinet filtreras lätt innan det buteljeras.
Servering: Smakrika kötträtter av nöt och vilt, grytor och gräddiga pastarätter.
Lagring: 1-5 år

Castello di Fonterutoli 2006

Kategori: Röda viner
Druva: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese
Alkoholhalt: 14%
Ursprung: Chianti Classico
Ursprungsland: Italien
Producent: Marchesi Mazzei (Italy - Castellina in Chianti)
Supplier: Johan Lidby Vinhandel AB
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 289 Kr / 32130

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Röd färg med mycket hög intensitet.
Doft: Komplex, kryddig och fruktig med varma toner av körsbär och björnbär. Drag av vanilj och fat.
Smak: Stor och ungdomligt fruktig, stram och fyllig med bra balans och rejäla syror. Mycket komplex med intensiv, lång och kryddig eftersmak
Beskrivning: Castello di Fonterutoli är egendomens flaggskepp och det skapades i sin nuvarande skepnad så sent som 1995, då den första årgången producerades. Efter avslutad jäsning (18 dagars skalkontakt) lagrades vinet 18 månader på fat av fransk ek och buteljering skedde ofiltrerat. Målsättningen med detta vin är att återgå till en mer toskansk stil och fokus i dagens arbete ligger på att framhäva Chiantis egen ”terroir”. Något som kanske delvis kom bort i de s.k. ”Superbordsvinerna”.

Brolio 2008

Kategori: Röda viner
Druva: Sangiovese
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Chianti Classico
Ursrpungsland: Italien
Producent Barone Ricasoli
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 115 Kr / 270501

Producenten/levernatörens egen beskrivning
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Nyanserad, fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, salvia, kaffe och choklad.
Smak: Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, kaffe, choklad och salvia.
Användning: Serveras vid cirka 18° till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Veckans vin - Topázio Reserva 2008

Kategori: Röda viner
Druva: 50% tinta roriz, 40% tinta barroca och 10% touriga nacional.
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprung: Douro
Ursprungsland: Portugal
Producent: Cavipor
Volym/Pris/Sbid 750ml / 99 Kr / 90085

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka bär, viol, nötter och eneträ.
Smak: Ungdomlig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, peppar, choklad och lakrits.
Användning: Serveras vid cirka 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.

Corvina Veronese 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Corvina
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Veronese
Ursprungsland: Italien
Producent: Vinea
Supplier: Solutions
Volym/Pris/Sbid 750ml / 89 Kr / 23072

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Tät, mörk, rödblå färg.
Doft: Kryddig, aningen utvecklad doft med inslag av fat, katrinplommon, mörka körsbär, choklad och tobak.
Smak: Kryddigt, aningen utvecklat vin med inslag av fat, katrinplommon, mörka körsbär, choklad, tobak och örter.
Användning: Serveras vid cirka 16°C till smakrika rätter av lamm-, eller nötkött.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.

Mas Louise 2009

Kategori: Röda viner
Druva: 65% grenache och 35% syrah.
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Côtes du Rhône
Ursprungsland: Frankrike

Producent Domaine Duseigneur
Volym/Pris/Sbid 750ml / 89 Kr / 6470

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Kryddig, fruktig, nyanserad doft med inslag plommon, björnbär, lagerblad, peppar och lakritsrot.
Smak: Kryddigt, fruktigt vin med inslag av plommon, björnbär, lagerblad, peppar och hallon.
Användning: Serveras vid 16-18°C till robusta rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.

Quinta do Malhô 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Tinta Roriz (tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela.
Alkoholhalt: 15%
Ursprung: Douro
Ursprungsland: Portugal
Producent J&F Lurton
Volym/Pris/Sbid 750ml / 379 Kr / 9425101 (Beställningsvara)

Duorum 2008

Kategori: Röda viner
Druva: Tinta roriz, touriga franca och touriga nacional.
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Douro
Ursprungsland: Portugal
Producent: Duorum Vinhos
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 99 Kr / 255901

Jean León Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1999

Kategori: Röda viner
Druva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprung: Penedès
Ursprungsland: Spanien
Producent: Jean Leon

Volym/Pris/Sbid: 750ml / 249 Kr / 85148 (Beställningsvara)

Clos de l´Obac 2004

Kategori: Röda viner
Druva: 35% Garnacha, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 10% Merlot, 10% Cariñena.
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Priorat
Ursprungslnad: Spanien
Producent: Costers del Siurana

Volym/Pris/Sbid 750ml: / 579 Kr / 9598201 (Beställningsvara)

2V Premium 2005

Kategori: Röda viner
Druva: Tina de Toro
Alkohol procenthalt 14,5%
Ursprung: Toro
Urspungsland: Spanien
Producent: Viñas Dos Victorias
Volym/Pris/Sbid 750ml / 543 Kr / 9994201 (Beställningsvara)

Alonso del Yerro 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Tinto fino (tempranillo).
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Ribera del Duero
Ursprungsland: Spanien
Producent: Alonso del Yerro
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 249 Kr / 94340

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Tät, mörk, blåröd färg.
Doft: Komplex, fruktig, kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, espressokaffe, rökta charkuterier, choklad, örter och tobak.
Smak: Komplext, fruktigt, stramt vin med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, kaffe, peppar, örter, vanilj och tobak.
Användning: Serveras vid cirka 16°C till rätter av mörkt kött.
Hållbarhet: Kan lagras.

Artadi Pagos Viejos 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Tempranillo
Alkoholhalt: 14%
Ursprung: Rioja
Ursprungsland: Spanien
Producent: Artadi
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 499 Kr / 9973901 (Beställningsvara)