Kategori: Röda viner
Druva: Sangiovese
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Vino Nobile di Montepulciano
Ursprungsland: Italien
Producent: Poliziano
Supplier: Johan Lidby Vinhandel AB
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 299 Kr / 90095
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Kryddig, fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, salvia, choklad och nötter.
Smak: Kryddigt, nyanserat, stramt vin med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, salvia, kakao och nötter.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött.
Hållbarhet: Kan lagras.
Övrigt: Detta är Polizianos prestigevin och det kommer från en vingård som kallas Asinone eftersom den liknar en åsnerygg i formen. Asinone betyder just stor åsna på italienska. Ytan är tolv hektar och den ligger på cirka 450 meters höjd över havet. Avkastningen är ynka 25 hektoliter per hektar och det ger upphov till koncentrerade viner med stort djup. Vinifikationen äger rum på rostfria tankar med daglig nedpressning av skalhatten för att uppnå en mjuk extraktion av färgämnen och struktur. Vinet lagras sedan på små fat av fransk ek (50 procent är nya) under 18 månader innan vinet buteljeras.
Druva: Sangiovese
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Vino Nobile di Montepulciano
Ursprungsland: Italien
Producent: Poliziano
Supplier: Johan Lidby Vinhandel AB
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 299 Kr / 90095
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Mörk, blåröd färg.
Doft: Kryddig, fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, salvia, choklad och nötter.
Smak: Kryddigt, nyanserat, stramt vin med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, salvia, kakao och nötter.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött.
Hållbarhet: Kan lagras.
Övrigt: Detta är Polizianos prestigevin och det kommer från en vingård som kallas Asinone eftersom den liknar en åsnerygg i formen. Asinone betyder just stor åsna på italienska. Ytan är tolv hektar och den ligger på cirka 450 meters höjd över havet. Avkastningen är ynka 25 hektoliter per hektar och det ger upphov till koncentrerade viner med stort djup. Vinifikationen äger rum på rostfria tankar med daglig nedpressning av skalhatten för att uppnå en mjuk extraktion av färgämnen och struktur. Vinet lagras sedan på små fat av fransk ek (50 procent är nya) under 18 månader innan vinet buteljeras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar