Kategori: Röda viner
Druva: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese
Alkoholhalt: 14%
Ursprung: Chianti Classico
Ursprungsland: Italien
Producent: Marchesi Mazzei (Italy - Castellina in Chianti)
Supplier: Johan Lidby Vinhandel AB
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 289 Kr / 32130
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Röd färg med mycket hög intensitet.
Doft: Komplex, kryddig och fruktig med varma toner av körsbär och björnbär. Drag av vanilj och fat.
Smak: Stor och ungdomligt fruktig, stram och fyllig med bra balans och rejäla syror. Mycket komplex med intensiv, lång och kryddig eftersmak
Beskrivning: Castello di Fonterutoli är egendomens flaggskepp och det skapades i sin nuvarande skepnad så sent som 1995, då den första årgången producerades. Efter avslutad jäsning (18 dagars skalkontakt) lagrades vinet 18 månader på fat av fransk ek och buteljering skedde ofiltrerat. Målsättningen med detta vin är att återgå till en mer toskansk stil och fokus i dagens arbete ligger på att framhäva Chiantis egen ”terroir”. Något som kanske delvis kom bort i de s.k. ”Superbordsvinerna”.
Druva: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese
Alkoholhalt: 14%
Ursprung: Chianti Classico
Ursprungsland: Italien
Producent: Marchesi Mazzei (Italy - Castellina in Chianti)
Supplier: Johan Lidby Vinhandel AB
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 289 Kr / 32130
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Röd färg med mycket hög intensitet.
Doft: Komplex, kryddig och fruktig med varma toner av körsbär och björnbär. Drag av vanilj och fat.
Smak: Stor och ungdomligt fruktig, stram och fyllig med bra balans och rejäla syror. Mycket komplex med intensiv, lång och kryddig eftersmak
Beskrivning: Castello di Fonterutoli är egendomens flaggskepp och det skapades i sin nuvarande skepnad så sent som 1995, då den första årgången producerades. Efter avslutad jäsning (18 dagars skalkontakt) lagrades vinet 18 månader på fat av fransk ek och buteljering skedde ofiltrerat. Målsättningen med detta vin är att återgå till en mer toskansk stil och fokus i dagens arbete ligger på att framhäva Chiantis egen ”terroir”. Något som kanske delvis kom bort i de s.k. ”Superbordsvinerna”.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar