fredag 3 september 2010

René Muré Signature Gentil 2009




Kategori: Vita viner
Druva: Sylvaner 25%, Gewürztraminer 25%, Pinot Blanc 24%, Riesling 16%, Pinot Gris 10%
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprung: Alsace
Ursprungsland: Frankrike
Producent: René Muré
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 92 Kr / 94474

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Ljusgul färg.
Doft: Nyanserad, druvig doft med inslag av persika, äpple, honung, vita blommor och grapefrukt. Smak: Torr, nyanserad, druvig smak med inslag av persika, gråpäron, honung, mineral och grapefrukt.
Användning: Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Producent: René Muré
Sockerhalt: Mindre än 5,0 gram/liter
Jordart/jordmån: Lera och sandsten.
Odlingsområde: Alsace ligger i nordöstra Frankrike, vid floden Rhen.
Producentbeskrivning: René Muré och hans barn Véronique och Thomas representerar elfte och tolfte generationen vinodlare i familjen.
Vinifiering: Druvorna vinifierades separat. Därefter blandades musten av de olika druvsorterna, och vilade sedan i sex månader på sin jästfällning i ståltankar.
Övrigt "Gentil", eller "Gentile", är en benämning i Alsace som kan användas om vinet är gjort av två eller flera druvsorter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar