torsdag 4 november 2010

Ridge Santa Cruz Mountains 2007




Kategori: Röda viner
Druva: 58% cabernet sauvignon och 42% merlot.
Alkoholhalt: 13,5%
Ursprung: Santa Cruz Mountains
Ursprungsland: USA
Producent: Ridge Vineyards
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 295 Kr / 90008

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Tät, mörk, blåröd färg.
Doft: Mycket fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, hallon, choklad, viol, mynta och örter.
Smak: Mycket fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, choklad, tobak och mynta.
Användning: Serveras vid cirka 16-18°C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.
Hållbarhet: Kan lagras.
Jordart/jordmån: Stenblandad lera med underliggande lager av kalksten.
Lagring: Ett år och fem månader på amerikanska ekfat.
Odlingsområde: Kalifornien, på USAs västkust. Druvorna till detta vin kommer från Ridges vingård Monte Bello, i Santa Cruz Mountains.
Skörd: Manuell, mellan den 28 september och den 8 november.
Producentbeskrivning: Vinmakare är Paul Draper och Eric Baugher.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar