onsdag 3 november 2010

Saint Clair Pinot Noir 2009




Kategori: Röda viner
Druva: Pinot Noir
Alkoholhalt: 14%
Ursprung: Marlborough
Ursprung: Nya Zeeland
Producent: Saint Clair Estate Wines
Supplier: Sigva
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 99 Kr / 1601501

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Ljus, rödblå färg.
Doft: Kryddig, bärig doft med inslag av jordgubbar, körsbär, ingefära och vanilj.
Smak: Bärigt, kryddigt, ungdomligt vin med inslag av jordgubbar, körsbär, gräs och ingefära.
Användning: Serveras vid 14-16°C till lättare rätter av ljust kött eller till stekta fiskrätter.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Vinmakare: Matt Thompson.
Producenthistorik: Saint Clairegendomen, grundad av Neal och Judy Ibbotson, var en av de första privatägda vingårdarna i Marlborough. Namnet Saint Clair härstammar från familjen Sinclair som var med och byggde det första huset i byn Blenheim. Under tidens gång ändrades slutligen namnet till Saint Clair. Druvorna på gården såldes urpsrungligen till lokala vinföretag, men en önskan om att höja kvaliteten på druvorna ledde slutligen till etableringen av Saint Clair Estate Wines.
Området: De första druvorna planterades så sent som 1973 och stjärnan bland druvorna i området är Sauvignon Blanc. Kombinationen av grund, stenig, fridränerande, jordmån med många antal soltimmar och lite kallare nätter, resulterar i viner med hög smakkoncentration.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar