Kategori: Röda viner
Druva: Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprung: Côte de Beaune, Bourgogne
Ursprungsland: Frankrike
Producent: Jean-Claude Boisset
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/ 179 Kr/ 99125
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Blåröd färg.
Doft: Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, jordgubbar, kaffe, choklad och örter.
Smak: Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, jordgubbar, kaffe, mörk choklad och örter.
Användning: Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar samt till rätter av fläsk- eller lammkött.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Odlingsområde: Santenay är den näst sydligaste kommunen på Côte de Beaune i Bourgogne. Området fick AOC-status 1937 och där görs huvudsakligen rött vin.
Övrigt: Pinot noir är en av de druvsorter som aktivt har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev förädlad för cirka 2 000 år sedan. År 2003 upptog druvan 26 300 hektar i Frankrike. Det finns 50 olika kloner av druvan, vilket kan jämföras med den betydligt mer odlade cabernet sauvignon som "bara" har 25.
Druva: Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprung: Côte de Beaune, Bourgogne
Ursprungsland: Frankrike
Producent: Jean-Claude Boisset
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/ 179 Kr/ 99125
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Blåröd färg.
Doft: Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, jordgubbar, kaffe, choklad och örter.
Smak: Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, jordgubbar, kaffe, mörk choklad och örter.
Användning: Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar samt till rätter av fläsk- eller lammkött.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Odlingsområde: Santenay är den näst sydligaste kommunen på Côte de Beaune i Bourgogne. Området fick AOC-status 1937 och där görs huvudsakligen rött vin.
Övrigt: Pinot noir är en av de druvsorter som aktivt har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev förädlad för cirka 2 000 år sedan. År 2003 upptog druvan 26 300 hektar i Frankrike. Det finns 50 olika kloner av druvan, vilket kan jämföras med den betydligt mer odlade cabernet sauvignon som "bara" har 25.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar