Veckans vin - Louis M Martini Cabernet Sauvignon 2007

Kategori: Röda viner
Druva: Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: 14,5%
Ursprung: Napa Valley, Kalifornien
Ursprungsland: USA
Producent: Lois M Martini Winery
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/ 199 Kr/ 6723

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Färg: Tät, mörk, röd färg.
Doft: Nyanserad, fruktig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, korinter, läder och mynta.
Smak: Nyanserad, fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, korinter, kanel och kaffe.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött.Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Odlingsområde: Napa Valley ligger norr om San Francisco. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar på Howell Mountain och Mount Veeder.
Lagring: Ett år på ekfat, varav 80 procent av dessa var en kombination av ett år gamla och nya franska ekfat, samt 20 procent amerikanska ekfat.
Producenten: Louis M Martini grundade firman 1933. Idag drivs firman i tredje generation av Carolyn och Michael Martini. Michael Martini är vinmakare.