tisdag 19 april 2011

Veckans vin - Errazuriz Cabernet Sauvignon Rosé 2010




Kategori: Roséviner
Druva: Cabernet Sauvignon, Malbec
Alkoholhalt: 13%
Ursprung: Valle Central
Ursprungsland: Chile
Producent: Viña Errázuriz
Supplier: Philipson & Söderberg
Volym/Pris/Sbid 750ml: / 69 Kr / 297001

Producenten/leverantörens egen beskrivning
Karaktär: Intensiv och kraftig ungdomlig färg. Mycket fräsch doft av jordgubb, mogna hallon och röda körsbär. Fyllig smak och lång rund eftersmak.
Druvor: Cabernet Sauvignon 95%, Malbec 5%
Passar till: Detta är ett perfekt bersåvin fast också gott tillsammans med de flesta sallader. Stekt fisk, grillad kyckling, ugnsrostade grönsaker fungerar också alldeles utmärkt.
Mer om Errazuriz Estate Cabernet Rosé: Ett av Chiles äldre vinhus, grundat 1879 av Don Maximiano Errazuriz. Original-vingården ligger sagolikt vackert belägen uppe i Aconcagua Valley, i skuggan av Amerikas högsta berg. Idag ägs huset av familjen Chadwick (släkt med Errazuriz) med gentlemannen Eduardo i spetsen. Errazuriz gör viner i alla kvaliteter från enkla bordsviner i 60-kronors-klassen upp till toppvinerna Don Max och Seña som ligger upp mot en halv tusenlapp. Chadwicks äger även Viña Caliterra som gör viner i en lite robustare stil.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar