Kategori: Vita viner
Druva: Chardonnay
Alkoholhalt: 13%
Ursprungsland: Frankrike
Ursprung: Bourgogne
Producent: Olivier Leflaive
Leverantör: Johan Lidby Vinhandel AB
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/139 Kr/ 565701
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Område: Frankrike, Bourgogne, Côte d´Or
Druvsammansättning: Chardonnay
Utseende: Ljust gul.Doft: Elegant, frisk, lätt smörig, Chardonnaydoft med inslag av mogen frukt och lätt fatton.
Smak: Torr, frisk och elegant med ungdomlig fruktighet, citrustoner och en antydan till nötighet. Varm lätt rostad eftersmak.
Beskrivning: Druvorna till detta vin kommer uteslutande från kommunerna Puligny Montrachet (60%) och Meursault (40%). De ligger dock utanför byappellationerna vilket gör att vinet får ursprunget Bourgogne Blanc. Av musten får 70% jäsa på ekfat och 30% på rostfria tankar. Den del som jäser på fat lagras på sin jästfällning 10 månader innan man blandar det med de resterande 30%. Andelen ny ek varierar beroende på årgången, men mellan 10 och 20% är ny.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar