Kategori: Röda viner
Druva: Shiraz
Alkoholhalt: 14%
Ursprungsland: Sydafrika
Ursprung: Swartland
Producent: Allesverloren Wine Estate
Leverantör: janake wine group
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/99 Kr/ 2900201
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Allesverlorens mest berömda vin. Vinet som gjorde Danie Malan till årets vinmakare i Sydafrika. Ett mycket genröst och smakrikt shirazvin med typisk mustig, kryddig, varm och rik karaktär med en mycket lång och och delikat eftersmak. Detta vin passar till alla sorters kötträtter samt ost och svamprätter och är svårslaget rent prismässigt i kategorin under 100 kronor.
Druvorna har först jästs i öppna cementkar vid ca 25 graders temperatur under fem till sju dagar innan det fick macerera ytterligare liggande på jästen under fyra månader. Efter malolaktisk jäsning har vinet lagrats ca 18 månader i en kombination av nya, -ett och två år gamla franska fat samt en smula nya amerikanska.
Vinet är konsumtionsfärdigt men håller för minst fem års ytterligare lagring.
Druva: Shiraz
Alkoholhalt: 14%
Ursprungsland: Sydafrika
Ursprung: Swartland
Producent: Allesverloren Wine Estate
Leverantör: janake wine group
Volym/Pris/Sbid: 750 ml/99 Kr/ 2900201
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Allesverlorens mest berömda vin. Vinet som gjorde Danie Malan till årets vinmakare i Sydafrika. Ett mycket genröst och smakrikt shirazvin med typisk mustig, kryddig, varm och rik karaktär med en mycket lång och och delikat eftersmak. Detta vin passar till alla sorters kötträtter samt ost och svamprätter och är svårslaget rent prismässigt i kategorin under 100 kronor.
Druvorna har först jästs i öppna cementkar vid ca 25 graders temperatur under fem till sju dagar innan det fick macerera ytterligare liggande på jästen under fyra månader. Efter malolaktisk jäsning har vinet lagrats ca 18 månader i en kombination av nya, -ett och två år gamla franska fat samt en smula nya amerikanska.
Vinet är konsumtionsfärdigt men håller för minst fem års ytterligare lagring.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar