söndag 3 oktober 2010

Rotari Brut Riserva 2006



Kategori: Mousserande viner
Druva: Chardonnay 90%, Pinot Nero, 10%
Alkoholhalt: 12,5%
Ursprung: Trentino
Ursprungsland: Italien
Producent: Mezzacorona
Levernatör: Enosvezia
Volym/Pris/Sbid: 750ml / 99 Kr / 756701








Producenten/Leverantörens egen beskrivning
Färg: Ljus, gröngul färgnyans.
Doft: Stor och fruktig doft med karaktär av citrus, jäst, bröd och mineral.
Smak: Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av örter, citrus, brödjäst och mineral. Markerad kolsyra.
Vinifiering: Druvorna skördas från firmans bästa vingårdar i Alto Adige i norra Italien. Musten jäser utan skalkontakt på rostfria tankar vid 18-20°C. Vinet jäser sedan en andra gång på flaska (Metodo Classico) och mognar hela 36 månader på sin jästfällning.
Servering: Passar bra som aperitif eller till smakrika fiskrätter som grillad fisk och skaldjur som tex ostron, färska räkor, hummer och fisksoppa.
Lagring: 0 - 6 år
Info: Finns även i Piccolo/magnumflaska.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar